Category Archives: Foodrinkelicious

Foodrinkelicious – Food, Drinks = Delicious!

Prosecco Bar

mimosa bar spring 2015

Zu einem leckeren Brunch gehören natürlich auch Getränke. Ich habe mich für mein letztes Mädelsbrunch bei mir insbesondere von Pinterest inspirieren lassen und eine Prosecco Bar gemacht. Denn Prosecco und Mädelstreffen gehören einfach zusammen! Mit kleinen Tipps kannst du ganz einfach mit wenigen Hilfsmitteln eine richtig stylische Prosecco Bar herrichten.

At a yummy brunch, there are also drinks, of course. For my last girls’ brunch at my apartment, I let myself get inspired through Pinterest and assembled a prosecco bar. Because girls and prosecco simply belong together! With a few small tricks and only some things you can achieve a stylish prosecco bar!

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Jap Chae

korean-jap-chae-fullKennst du diese Gerichte, die dich an bestimmte Orte oder sogar spezifische Personen erinnern? Eins meiner Gerichte ist ein koreanisches Glasnudelgericht. Als ich klein war, wohnten wir in einer Wohnung im 6. Stock. Nebenan wohnte eine südkoreanische Familie mit zwei Söhnen, die etwas älter waren als ich. Jeden Samstag stand deren Mutter und meine Mom im Hausflur und tauschten Essen aus: meine Mom brachte Spaghetti mit Fleischbällchen, deren Mutter ein koreanisches Glasnudelgericht. Wir liebten dieses Glasnudelgericht (wie sie auch unser Gericht) und ich freute mich jeden Samstag aufs Neue darauf. Irgendwann zog die Familie zurück nach Südkorea – und am nächsten Samstag gab es kein Glasnudelgericht mehr. Und das jahrelang. Ich hatte kein Rezept und wusste auch nicht annähernd, wie es heißt. Alles, woran ich mich erinnerte: Glasnudeln, Gemüse, Fleisch und ein ganz markanter Geschmack. Ich suchte immer mal wieder danach, aber fand nie heraus, was dieser Geschmack sein könnte. Bis vor ein paar Monaten.

Do you know these dishes that remind you of certain places or even special people? One of these dishes for me, is a Korean glass noodle dish. When I was little, we lived in an appartment on the 6th floor. Next to us, there lived a Korean family with two sons, a bit older than me. Every Saturday, their mother and my mom stood in the hallway and exchanged dishes: my mom brought spaghetti and meatballs, their mother a Korean glass noodle dish. We loved this dish (as much as they loved ours) and I looked forward to every Saturday. One day, the family moved back to South Korea – and I did not get a glass noodle dish next Saturday. And the next – for all the years to come. I did not have a recipe and did not have the faintest clue, what it was called. All that I could remember: glass noodles, veggies, meat and a very distinct taste. Every once in a while, I would try to research, but I could never figure out, what this taste was. Up until a few months ago.

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Nutella-Stern-Brot | Braided Nutella Star Bread

nutellabread

Ein tolles Essen ist für mich eins, was nach viel aussieht aber sehr einfach zu kochen ist. Ganz besonders jetzt, zwischen den Jahren, wenn kaum Zeit da ist, aber man oft genug auf Partys eingeladen ist oder selbst Gäste bekommt. Deshalb gibt es von mir heute das Nutella-Stern-Brot Rezept. Zwar muss der Teig etwas ruhen, aber ansonsten ist es sehr einfach (lass dich nicht von den vielen einzelnen Schritten abschrecken!) und macht viel her. Außerdem ist es einfach zu transportieren und vielerlei einsetzbar – als Nachtisch, zum Brunch oder einfach als kleine Aufmerksamkeit für die Gastgeber! Und wenn das noch nicht genug ist: ähm, Brot mit Nutella? Ich glaube, dazu muss ich nichts mehr sagen…

For me, a great recipe is one that looks amazing but is really easy to make. Especially now, in between Christmas and New Year’s, when time seems to be running out and one is invited frequently to parties or is welcoming guests oneselves. Therefore, today I will share the braided Nutella Star Bread recipe on my blog. The dough does have to sit for a while, but other than that everything is really simple (do not be scared by all the individual steps!) and looks amazing. Also, it is very versatile – as a dessert, for a brunch or simply as a small gift for the host! And if that was not enough: um, bread with Nutella? I do not have to say more…

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Starbucks Secret Menu

starbucks pslMeine Liebe zu Starbucks habe ich meinem amerikanischen Cousin Pete zu verdanken. Mit 16 besuchte ich ihn in Los Angeles, wo er zu der Zeit arbeitete. Er zeigte mir die Stadt, aber auch seine Lieblingsecken, wo er fast täglich ist und da fiel auch ein Starbucks darunter. Bis dahin hatte ich zwar von Starbucks natürlich gehört, aber ich verband Kaffee eher mit einer Notfalloption, um schnell wach zu werden und nicht mit Geschmack. Pete bestellte für uns was bei Starbucks (für mich was ohne Kaffee). Ich probierte sein Kaffeegetränk und das war es dann. Ich war Fan. Für die restlichen Tage meines Besuchs probierte ich mich durch ein paar mehr Getränke und war begeistert.

I have to thank my American cousin Pete for my love of Starbucks Coffee. When I was 16, I visited him in Los Angeles, where he worked at the time. He showed me the city, but also his favorite places, which also included a Starbucks. Until then, I had of course heard about Starbucks, but I solely connected coffee as the emergency wake up drink instead of taste. Pete ordered drinks for us (mine without coffee). I tried his coffee drink and that was it. I was converted. For the remaining days of my visit, I tried more and more drinks and was thrilled.

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Film Cocktails

Neben gutem Wetter mit viel Sonnenschein und Wärme gibt es noch einen Weg, in Sommerstimmung zu kommen: Cocktails! Es gibt so viele Möglichkeiten und Cocktails bekommen immer wieder genug Aufmerksamkeit. Sogar in manchen Filmen spielen Cocktails mehr als nur eine Nebenrolle. Hier ein paar Cocktails, die durch Filme ihre Berühmtheit bekamen – ich hoffe, der Cocktailmixer steht bereit!

Besides good weather with lots of sunshine and warmth, there is another way to get into a summer feeling: cocktails! No other type of drink has so many different possibilities and receives so much attention. Even in movies, they seem to play not only a side role. Read through the probably most famous cocktails from all-time favorite flicks and go grab your cocktail mixing items!

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Portugiesische Vanilletörtchen | Portugese Vanilla Tartelettes

portuguese_vanilla_tartelettes

Was mache ich um mir die Zeit in der Wohnung zu vertreiben? Richtig, backen. Und zwar was ganz leckeres! Ob als Nachtisch, kleine Aufmerksamkeit für die Mama oder den Freund oder einfach nachmittags zum Kaffee: diese portugiesischen Vanilletörtchen sind einfach ein Traum!

Zuerst gegessen habe ich sie während eines Schüleraustausches in Lissabon. Ich war nach dem ersten Bissen begeistert und wollte unbedingt das Rezept haben. Doch es war nicht einfach, das Rezept aufzutreiben. Schließlich bekam ich es von der Tante meiner Austauschpartnerin. Doch die Törtchen schmeckten nicht ganz so, wie ich sie gegessen hatte. Jahre später bekam ich zum Geburtstag ein Kaffee Rezeptbuch, in denen genau diese Törtchen drin waren. Nach mehrmaligem Ausprobieren entwickelte ich ein eigenes Rezept aus einer Kombination der beiden Rezepte. So, genug Einführung – hier das Rezept!

What do I do, when I want to pass some time? Right, bake! And something really yummy! As a dessert, small gift for the mom or boyfriend or simply for yourself next to a cup of coffee: these Portugese Vanilla Tartelettes are amazing!

I ate them for the first time during a student exchange in Lisbon. After my first bite I was thrilled and wanted the recipe. But it was not that easy to find it. Lastly, I got a recipe from my exchange student’s aunt. I made them back at home, but they did not taste as good as the ones I had in Lisbon. Years later, I received a coffee recipe book for my birthday from a friend, which included coffee recipes but also some cake recipes too. And, most importantly: one for these tartelettes! After experimenting and some adjustments, I created my recipe from a combination of the two I got.

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